Unser Wochenmenü
Montag
27.01.2020
Tagessuppe
Pollo con Choclo de Queso (Peruanisches Hüherngericht oder mit Fischfilet), Mais-Käseauflauf, Tomatensalsa
Dienstag
28.01.2020
Tagessuppe
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolarahmsauce, Karamelisierte Walnüsse, Rucola (heutige CO2 Einsparung ca. 102 kg)
Mittwoch
29.01.2020
Hirschragout, Spätzle, Apfelrotkraut oder Rote Beete Quiche mit Fetakäse und Salatgarnitur
Dessert
Donnerstag
30.01.2020
Tagessuppe
Geschmortes Rindschulterscherzl, Schupfnudeln, Rahmwirsing, Zwetschken oder Rahmwirsing mit Knödelvariation
Freitag
31.01.2020
Tagessuppe
Norddeutsches Schollenfilet mit (oder auch ohne) kross gebratenem Speck, Gurken-Dillgemüse, Bratkartoffeln (Geschätzte CO2 Reduktion aufgrund der rein vegetarischen Tagesmenüs im Jänner 815 kg, danke für die Akzeptanz)